Nuestro cuerpo sabe qué es lo que le gusta comer y qué no. Puede que sorprenda saber que la cuestión del apetito y los gustos, los dicta, sobre todo, nuestro cerebro y nuestras bacterias intestinales, ...

En el estómago es dónde ocurre la magia. Para empezar, el bolo alimenticio es sometido a los corrosivos jugos gástricos que tienen enzimas digestivas. Las glándulas que hay en la mucosa del estómago ...

La anatomía y fisiología del aparato digestivo es propia de este animal. Tiene un conjunto de particularidades que lo diferencian de otras especies y que van a regir la forma de absorción de los ...

Existe una amplia diversidad de características que nos diferencian del resto de animales: el ser humano es, por muchas razones, distinto. Al margen de las cuestiones culturales y sociales, nos ...