The Tex-Mexplainer series explores the ingredients, techniques, history, and culture of Mexican food in Texas. Two hours north of Mexico City, in the state of Hidalgo, is Actopan, commonly considered ...

Getting your Trinity Audio player ready... ¡Viva México! ¡Viva! Llega uno de los festejos más queridos y celebrados en Estados Unidos para la comunidad mexicana, mexicoamericana y estadounidense, el ...

Amanece con seis grados en la transparente mañana de Actopan, aldea del estado de Hidalgo, considerado Pueblo con Sabor y cuna de la barbacoa de borrego, cocida en horno de tierra, envuelta en pencas ...

Esaul Ramos is doing prep work for his Sunday barbacoa, as he does every first Saturday of the month. There are 26 hours before the meat will be sold, but still, the time frame is tight. The ...

"La Casa de los Famosos México" no solo ha dado momentos de drama y entretenimiento, también ha generado conversaciones curiosas sobre temas cotidianos, como la comida. Uno de los debates más ...

La chef Cristina Martínez delante de su restaurante en Filadelfia, en Estados Unidos. Foto: Facebook South Philly Barbacoa · Facebook Cristina Martínez La historia de la chef Cristina Martínez sería ...

Yuri de Gortari era un libro abierto y siempre dispuesto a transmitir sus saberes, es así como nos compartió la receta de la barbacoa de olla, una preparación tradicional que debe dejarse a fuego ...

A pocas cuadras del centro histórico de Glendale, pasaban autos antiguos mientras los niños perseguían a un chihuahua por la calle. Las damas llevaron bolsas de ropa a Coin Less Laundry. Y, entre las ...

¿Quieres preparar una jugosa barbacoa de res? Te dejamos una guía paso a paso para prepararla con la mejor receta. Prueba el sabor irresistible de esta delicia culinaria que impresionará a todos en tu ...

Miami respondió tan bien a un restaurante especializado en empanadas de toda América Latina que su propietario, Harry Coleman, pensó que podía hacer lo mismo con los asados. Así que el cofundador del ...