La distinción otorgada en la vigésima sesión del Comité del Patrimonio Inmaterial de la Unesco en Nueva Delhi destaca que la escena culinaria italiana tiene influencia en todos los continentes y ha ...

Entre los platos salados elegidos está la burrata con mix de verdes, tomates cherry confitados y pesto. En la combinación se ...

Es hora de descorchar el prosecco y quizás pedir un plato de tagliatelle al ragú. Es que Italia tiene un motivo muy sabroso para celebrar: su cocina nacional se ha convertido en el primer estilo ...

La gastronomía italiana tiene una amplia gama de recetas y productos muy apreciados, desde quesos y embutidos hasta pastas, ...

La cocina como ritual de convivencia y unión familiar. El Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, el Ministerio de Cultura y la Asociación Nacional de Municipios Italianos han ...

Italia presentó de manera oficial la candidatura de la cocina italiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO. El acto, impulsado por el Gobierno italiano y la Asociación Nacional ...

El restaurante Sant Angelo lanza una oferta con cuatro especialidades de pastas en un popular formato para llevar ...

La inscripción de la cocina italiana en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO convierte un hecho cotidiano en una pieza de historia eterna. La ...

Italia festejó la Semana de la Cocina Italiana en el mundo, una de las tantas iniciativas de “soft power” que impulsa cada año. En esta edición buscó promover la calidad y excelencia de su cadena de ...

Descubrí los mejores restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires para ir a comer pasta y pizza este fin de semana. A dónde ...

Un restaurante de cocina italiana en San Diego recibió un reconocimiento por ser uno de los mejores del mundo. Cori Pastificio Trattoria, especializado en la elaboración artesanal de pasta fresca, se ...