La más clásica lleva carne, bechamel y tomate, con queso rallado por encima, pero de lasaña existen versiones vegetarianas, ...

Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese inconfundible toque cítrico que los hace irresistibles, los cannolis ...

Si hablamos de pasta italiana que nunca deja de sorprender por todo su relleno y las salsas que puedes poner, son los mezzelune. Su nombre significa ‘medialuna’ en italiano, una características que ...

Celebramos el ‘Día mundial’ del alimento más famoso de Italia preparando distintos platos que se salen un poco de las ...

Es, probablemente, la receta más simple de la gastronomía italiana. Los espaguetis aglio e oleo son representativos de la región de Nápoles, una receta tradicional que demuestra que, con solo unos ...

Culinary + Pre-trained + Transformer es un asistente de inteligencia artificial que reúne el conocimiento de 207 maestros de ...

Charlamos con Salvatore Romano, el chef que ha cocinado pizzas para Beckham, Zidane o Aitana, sobre Origine, su nuevo ...

Un restaurante de cocina italiana en San Diego recibió un reconocimiento por ser uno de los mejores del mundo. Cori Pastificio Trattoria, especializado en la elaboración artesanal de pasta fresca, se ...