La cocina india es maestra en transformar vegetales humildes en platos vibrantes y llenos de carácter. El Aloo Gobi es el ...

Aunque en la verdulería parecen hortalizas completamente distintas, el coliflor, el brócoli y el repollo comparten el mismo ...

Aprende a preparar un puré de coliflor cremoso y delicioso, ideal como sustituto del puré de papa tradicional.

Un acompañamiento vegetal sencillo, sabroso y muy dorado que se prepara al horno y combina con casi cualquier plato ...

Crema de coliflor. Sofríe en aceite de oliva cebolla y ajo picados hasta que estén blandos. Añade la coliflor en ramilletes, ...

La coliflor es barata, crujiente y repleta de beneficios para la salud, la col es una de las verduras más infravaloradas; sin ...

Los Márquez García comparten esta receta elaborada con verdura de la huerta regenerativa de Francisco José Martínez Blasco, ...

Esta apetitosa crema de coliflor y puerro es perfecta para empezar una comida o una cena con buen pie. Se decora con gambas y ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Una de las verduras que más sentimientos de amor-odio despierta en España es la coliflor, una verdura de la misma familia que el brócoli, el romanescu, el repollo, la col, la berza o las coles de ...

La coliflor es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, potasio y manganeso. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema ...

La coliflor ha pasado de ser una verdura común en la cocina a convertirse en un verdadero superalimento. Reconocida por sus propiedades antioxidantes, esta hortaliza tiene un perfil nutricional ...