Em entrevista à DW, chef britânico conta como se inspirou para escrever seu novo livro "Everyday Super Food", viajando pelo mundo e cozinhando com pessoas na faixa dos 100 anos de idade. No fim da ...

“Você tem que conhecer esse restaurante”. Foi assim que o jornalista José Orenstein, querido amigo e ex-crítico de restaurantes do Paladar, me convidou para ir ao Tempero Indiano, em Pinheiros. Grande ...

Alguma vez você já abriu sua geladeira e sentiu uma onda de ansiedade? Talvez você tenha encontrado dificuldade para achar algo para comer em meio a um amontoado de geleias, picles, laticínios e ...

Cozinhar com frigideiras de ferro fundido ou aço inoxidável pode ser intimidador para iniciantes, pois essas panelas possuem ...

Ele "bombou" na TV em 2006 e neste ano continuará a divertir telespectadores enquanto inferniza aprendizes. O chef de cozinha inglês Gordon Ramsay, que já era famoso em seu país (a família Beckham fez ...

Nina Horta gostava mais de comida do que de flor. Um mercado de flores é bonito, dizia, mas preferia ver brócolis, laranjas, maçãs. "A beleza das flores é gratuita, comida é coisa útil." Até as ...

NOVA YORK, EUA. Na maioria das estimativas realizadas por órgãos de saúde, entre 25% e 50% de todos os alimentos produzidos nos Estados Unidos não são ingeridos. Eles são deixados nos campos, estragam ...

Depois de dois anos à frente da Casa Chálabi, a chef Laís Taraia deu um tempo da labuta de restaurante para mergulhar em outras águas. A jovem cozinheira que trocou a capital paulista pela Bahia em ...

A receita leva ingredientes que você já tem em casa e rende um frango assado suculento e macio Se você está cansado de preparar frango sempre do mesmo jeito, essa receita de coxa assada temperada com ...

A rotina do empresário baiano Rafael Romano Mascarenhas mudou bastante nos últimos dois anos. Se antes sua principal preocupação eram as obras da construtora Mega Realty, que fundou em 2015, ele ...

Quem um dia passou por Nova York ou pelas principais cidades da Europa, já sabe que a mania gastronômica nas capitais turísticas mais movimentadas do mundo tem endereço certo: às ruas. De pratos ...