Múltiples recetas cubanas reune éste volumen. Pueden encontarse aquí los secretos de aperitivos, postres, formas de preparar café o los más genuinos y variados platos. Fernando Fornet Piña no solo ...
La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores de la lejanía, el exilio, o el destierro.
350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a ...
La comida cubana no existe. Lo dice Raulito Basuk, quien no es propiamente un chef ni un cocinero, sino un “chamán del alimento”. La comida cubana no existe y, por tanto, todo lo que creíamos hasta ...
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