Pasquale Vari fait la démonstration de sa technique pour couper de beaux filets de bar rayé (Nouvelle fenêtre) afin de mettre ce délicieux poisson en valeur.

Envie de twister vos filets de saumon sans passer des heures en cuisine ? Ces 4 recettes faciles, prêtes en moins d’1h30, promettent un dîner savoureux et parfumé. Marinade, cuisson au four, sauces ...

Faire revenir le filet de poisson dans un peu d’huile. Quand il est presque cuit, ajouter la crème et la poudre de moringa, mélanger pour que la crème devienne verte. Ajouter un filet de citron et ...

En été, les soirées à rallonge et le barbecue fonctionnent de pair. L’occasion de se régaler autour de délicieuses brochettes de poisson estivales. Choix du poisson ? Marinade ? Sauce ? On vous donne ...

Les poissons les plus frais sont ceux que l’on achète entiers, mais encore faut-il savoir se dépatouiller avec la bête une fois dans sa cuisine. À voir aussi sur Konbini Pour éviter de faire d’un beau ...