Los espárragos son los tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera. Aunque pueden encontrarse durante todo el año gracias al cultivo en invernaderos, la mejor época para degustarlos es en los meses ...
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Nuestra chef Ada Parellada, especialista en reinterpretar los platos clásicos catalanes en su restaurante Semproniana en Barcelona, propone un nuevo formato para facilitarte la vida en los fogones y ...
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