Für den marinierten Lachs das Filet würfeln, die Schalotten hinzufügen und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Beiseitestellen. Für den Salat die Gurke halbieren, entkernen und in Würfel mit 4 mm ...
1. Kartoffeln abbrausen und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. 2. Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, die Schalen abziehen, etwas abkühlen lassen und fein würfeln. 3. Gurke und Apfel ...