La Cuaresma tiene entre sus ejes centrales el ayuno y eso implica suprimir de la alimentación las carnes rojas, el cerdo y el pollo que son la base para numerosas personas. Esto genera una pregunta: ...

¿Qué tipo de pescado se usa para hacer ceviche? El pescado blanco es la mejor opción para hacer un buen ceviche, ya que se caracteriza por tener carne blanca y magra, que a su vez cuenta con una ...

El Cholo Mena ya está acostumbrando a sus seguidores a sus incursiones gastronómicas. Ya lo vimos comparando el polémico lomo saltado de S/.65 con uno de menor precio, luego hizo lo mismo pero con un ...

Este martes 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche. Un plato cada vez más popular en el sur de Florida, es conocido mayormente como el “plato bandera” de la gastronomía peruana. Aunque en ...