Este fin de semana ha tocado subir a Galicia y una de las cosas que más me gusta cuando estoy allí es ir al mercado a comprar los productos frescos y de gran calidad. Allí se me antojó comer rodaballo ...

Facebook X Bluesky WhatsApp WhatsApp Copiar enlace La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles Guardar en mi lista El contenido ha sido guardado en su lista En el segundo programa ...

La finura, elegancia y textura gelatinosa de su deliciosa carne blanca, con pocas espinas, hacen del rodaballo 'el emperador del mar', sobre todo en su versión salvaje pero también en la de crianza en ...

Con la más que próxima llegada de la Navidad, son muchas las personas que se obsesionan a la hora de planificar los menús de las comidas y cenas familiares, de empresa o con amigos que protagonizan ...

El rodaballo es un pez de los catalogados como planos, muy apreciado por su fina y delicada carne. Ha pasado de encontrarse solo en restaurantes por su escasa captura, a ser más generalizado gracias a ...

El rodaballo es un pescado blanco catalogado como semigraso. Según la época del año, reduce su contenido graso inicial, aunque en general oscila entre el 2% y el 5%. En su composición destaca la ...

El rodaballo es uno de esos pescados a los que el progreso ha permitido llegar a mesas más modestas que en las que habitualmente se consumía en los tiempos en los que la acuicultura apenas se ...

Productos como el bonito o el salmón suelen copar los recetarios de la comida saludable. Lo cierto, sus colores vivos y preparaciones modernas quedan muy bien para los perfiles de las redes sociales.