Cuando se trata de planear las comidas de la semana, las arepas son una gran opción. Desde el desayuno a la cena, incluso durante los días en los que hay poco tiempo, saber prepararlas es muy útil.

La arepa de huevo de codorniz es una receta ideal de la gastronomía colombiana, especialmente de la costa, que usualmente suele prepararse para el desayuno. La combinación de la masa dorada y el ...

Las recetas clásicas y propias de cada país deberían ser probadas por el mundo entero para que nadie se pierda de los buenos sabores. No importa qué región del planeta, en todos los rincones existen ...

Arrancamos con las arepas. En un bol mezclar la harina de maíz con la sal. Incorporar el agua tibia de a poco e ir mezclando hasta formar una masa homogénea. Formar bolitas y luego aplastarlas. Es ...

La arepa es un plato que trasciende fronteras en Colombia, donde su historia es tan antigua como la de sus primeros habitantes. Este pan plano ... y redondo de harina de maíz, cocinado a la plancha, ...

Si hay una comida que se asocia con ese país del Caribe son las arepas, que tienen como ingrediente principal a la harina de maíz. Y si bien existen varias marcas que la comercializan localmente, se ...

El chef José Luis Rivera habló en 6AM W de Caracol Radio sobre su trabajo de conservación de platillos autóctonos de los territorios colombianos.

Si las arepas son las reinas de la cocina venezolana, las arepas pelúas – que combinan la carne mechada y el queso amarillo – suponen la preparación por excelencia. Ya hemos hablado por aquí de las ...

Las arepas son un plato icónico de la gastronomía de Venezuela y Colombia, con raíces profundas en las tradiciones culinarias indígenas. Estas deliciosas tortas redondas de maíz, crujientes por fuera ...

En el recorrido entre Cartagena y Barranquilla, un municipio de poco más de 22 mil habitantes se convirtió en destino obligado para los amantes de la gastronomía. Se trata de Luruaco, Atlántico, ...