Aunque, hoy en día, encontramos berenjenas durante todo el año, gracias a su producción en invernaderos, lo cierto, es que cuando está en su mejor momento es en verano. Con un sabor delicado y una ...

En los días de calor, cuando se busca una opción liviana, la receta de berenjenas al horno con queso de Maru Botana surge ...

Los macarrones con berenjenas son perfectos en cualquier época del año. Es un plato suave y jugoso que se completa con albahaca fresca y queso gratinado, creando un sabor delicioso y equilibrado. Este ...

Una receta con textura cremosa y sabores intensos que lleva berenjenas, yogurt cítrico y especias aromáticas, para comidas ...

Las croquetas de berenjena son uno de esos bocados que sorprenden por su simpleza. Con muy poco, logran esa textura suave por ...

Este vegetal amado por muy pocos, no tiene la mejor fama, el amargor de la berenjena condiciona que la cocinemos habitualmente, es sólo conocer algunos secretos para encontrar los mejores resultados.

El ragú es una salsa clásica de la gastronomía italiana y, aunque su nombre francés (ragout) pueda despistar, se debe a que la receta viajó al país vecino donde fue bautizada con este nombre, que ...

En casa, las berenjenas encuentran su más fiel club de fans. Nos gustan de todas las formas y maneras posibles y ahora que es verano y que están en su punto, casi que no hay día en el calendario donde ...

Tras la resaca de Nochevieja, nuestros lectores han buscado recetas sencillas, reconfortantes y sabrosas. Aquí tienes lo más ...

¿Ha probado unas berenjenas a la parmesana, un pastelón de berenjena, berenjena a la parrilla, frita, guisada con carne de cerdo o chuleta?, esto es solo por mencionar algunas de las maneras en que ...