Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Couper la baguette de pain en deux sur la longueur, retirer un peu de mie de pain. Faire tremper la mie de pain dans le lait et réserver. Beurrer l'intérieur des ...

Si les quatre ingrédients de base (farine, eau, sel, levure ou levain) sont les mêmes pour tous les produits présentés, il en faut bien plus pour faire d'une baguette "LA" meilleure baguette de Paris.

Faites plusieurs trous assez profonds dans une baguette, et ôtez la mie, de manière à ce que les cavités soient suffisamment importantes pour contenir une farce. Ensuite, remplissez les cavités avec ...

Le saviez-vous ? Depuis le 30 novembre 2022, la baguette de pain est reconnue par l’UNESCO ! Pour célébrer cet emblème de ...

Nappe à carreaux et sac à dos... la saison des pique-niques est officiellement réouverte ! On vous partage quelques idées de recettes pour changer du traditionnel jambon beurre et enfin vous régaler ...

La talentueuse Sonia Ezgulian montre qu’il est facile de réaliser des plats simples, délicieux et inventifs : dauphinois de pain rassis, risotto de restes de pâtes cassées, moelleux au chocolat aux ...

Souvent banni des régimes amaigrissants, le pain conserve encore l’image d’un aliment qui fait grossir. Il reste pourtant le moins calorique des produits vendus en boulangerie: 130 kcal un pain ...

Les États membres de l’Organisation mondiale de la santé, dont la France, se sont engagés à réduire la consommation de sel de 30 % d’ici 2025 pour des enjeux de santé publique. C’est bon pour vous. La ...

Idéale pour remplacer la baguette de pain de votre boulanger préféré, ces baguettes de pain industrielles sont les meilleures ...