O governo de São Paulo nesta terça-feira (08) as Rotas do Café de São Paulo, uma iniciativa que visa incentivar o desenvolvimento regional e o turismo rural e gastronômico. São cinco rotas com ...

"Sabor do Café: Genética e Variedades Amargas" Estudo revela que o sabor amargo do café varia de pessoa para pessoa devido à genética. Novos compostos amargos na torrefação influenciam a percepção do ...

Simples, rápido e funcional: em menos de cinco minutos você tem um café da manhã completo e cheio de sabor. Você acorda, olha o relógio e percebe que está atrasado. A primeira coisa que costuma ficar ...

A tendência de combinar café com canela vai além do sabor e está associada a benefícios para o coração e metabolismo. Estudos ...

O "café fake" ou "cafake" pode ser uma novidade no Brasil, mas, na Europa, ele já é bastante comum e é uma alternativa econômica à bebida. Conhecido na Alemanha como kaffeeersatz, o produto é feito de ...

«Tem Café Tem Conversa» pretende ser um encontro descontraído onde os anfitriões e os convidados com o café como pretexto, discorrem sobre cultura, música, curiosidades e experiências pessoais. Aborda ...

A segunda edição da série especial “Um Século de Sabores” conta a história de estabelecimentos com mais de 70 anos em Belo Horizonte. Seja servindo salgados, sanduíches, porções variadas, limonada ou ...