Η εκτροφή συνδέεται με λιγότερα παράσιτα σε ορισμένα είδη, αλλά δεν εξασφαλίζει χαμηλότερο κίνδυνο από βακτήρια ...

Περισσότεροι από τους μισούς καταναλωτές επηρεάζονται από συστάσεις τεχνητής νοημοσύνης, ενώ ένας στους τέσσερις τη ...

Νέο εξειδικευμένο πρόγραμμα στην Τήνο συνδυάζει επιστημονική γνώση, ασφάλεια τροφίμων και πρακτική εκπαίδευση στις τεχνικές ...

Η Huskee παρουσιάζει έξυπνους κάδους που διευκολύνουν την επιστροφή επαναχρησιμοποιούμενων ποτηριών και δοχείων μέσω κωδικών ...

Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) τροποποιεί τα πρότυπα σύνθεσης 139 κατηγοριών τροφίμων, ώστε να ...

Ποια σημεία χρειάζονται έλεγχο, πώς πρέπει να καθαριστεί με ασφάλεια η περιοχή και ποια μέτρα βοηθούν στην αποτροπή της ...

Σε δημόσια διαβούλευση έως τις 15 Οκτωβρίου το επενδυτικό σχέδιο «MEVGAL Dairy Future» στα Κουφάλια, με στόχο την αύξηση της ...

Αμφιβολίες για νανοσωματίδια, ελλιπή τοξικολογικά δεδομένα και αβεβαιότητα για τις μακροχρόνιες επιδράσεις της νέας πηγής ...

Το τυρί, ένα τρόφιμο που συχνά περιορίζεται σε διατροφικά πρότυπα για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας, βρίσκεται στο ...

Η πρόταση αφορά επιχειρήσεις με ετήσιες πωλήσεις τροφίμων έως περίπου 1 εκατ. δολάρια, ενώ η εφαρμογή των νέων απαιτήσεων ...

Το βακτήριο που μπορεί να επιβιώσει σε τρόφιμα που δεν θα υποψιαζόμασταν, προκαλώντας από γαστρεντερικές διαταραχές έως ...

Πώς μεταλλικά θραύσματα εισέρχονται στην παραγωγή μπισκότων και ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα των ...