Alle Erdbeeren waschen und entstielen. 200 g Erdbeeren pürieren und kaltstellen. Mascarpone, Magerquark, Zitronensaft, 2 EL Zucker und Vanillezucker verrühren. Die restlichen Erdbeeren (250 g) klein ...

Rechargeable batteries are the primary components in EVs, mobile devices, and energy storage systems. The batteries’ working conditions, including state of health (SOH), state of charge (SOC), and ...

Slush-Eis ist das hippe Getränk, das sich problemlos zu Hause zubereiten lässt. Ob knallbunte Klassiker, cremige Frappés, Milchshakes oder prickelnde Frozen Margaritas. Slush-Eis – das klingt nach ...

Die Zeit ist knapp und das Geld auch – muss der Geschmack dabei auf der Strecke bleiben? Im Wochenmarkt natürlich nicht! In unserer neuen Serie "Besser günstig" kochen wir Gerichte nach dem Motto drei ...

Das Mark der Vanille-Schote auskratzen und mit dem Zucker vermischen. Anschließend mit dem Eigelb verrühren. Milch und 250 ml Sahne mit der ausgekratzten Vanille-Schote aufkochen. Die Schote ...

Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark auskratzen und das Vanillemark mit Milch und Schlagobers in einem Topf aufkochen. In einem zweiten Topf parallel 50 Gramm Schokolade schmelzen, die ...

Als ich dann genießend weiterschlenderte, musste ich tatsächlich an die Berufsschule denken. Dort habe ich einmal gelernt: Eis ist nicht gleich Eis. Hinter der gläsernen Theke einer guten Gelateria ...

Wer in der DDR aufgewachsen ist, kann sich sicher noch an das selbstgemachte Eis von Oma oder Mama erinnern. Was wäre auch ein Sommer im Osten ohne DDR-Eis gewesen? Die DDR-Kochbücher, wie „Das ...

Zusätzlich weist der Blogger aus Tirol darauf hin: bitte nichts an den Zutaten reduzieren oder gar weglassen! «Wer an Zucker oder Eiern spart, braucht sich über Misserfolge nicht wundern. Denn der ...

Alle Zutaten mit einem Schneebesen glattrühren bis eine klümpchenfreie Masse entsteht. Die Eismasse entweder in eine Eismaschine geben und zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen oder in einen ...

Ein Blech (sollte ins Gefrierfach passen) mit Backpapier auslegen. Bananen schälen und dritteln. Bananenstücke aufspießen, auf das Blech legen und 20 Minuten einfrieren. Währenddessen die Kuvertüre ...

Franzbrötchen vorbereiten: Die Franzbrötchen in kleine Würfel oder grobe Stücke schneiden und beiseitelegen. Eis-Basis aufsetzen: In einem Topf die Pflanzenmilch und die vegane Schlagcreme langsam ...