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Apr 1, 2025
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Vous connaissez ma passion pour les citrons, avec un citronnier , quatre saisons, il y a des recettes justement pour toutes les saisons ! En été la star, c’est la citronnade, mais j’aime aussi les infusions tièdes d’écorces je te montre comment réaliser les deux d’avance en même temps. Je commence par bien laver 16 citrons, puis je prélève le zeste sans la partie blanche pour éviter l’amertume de 12 citrons et le jus des 16 . je fais macérer les écorces avec 150 g de sucre et le jus pendant une
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