🌶️✨ Receta: Enchiladas Zacatecanas🇲🇽✨Rinde: 15 enchiladas. Una delicia mexicana llena de sabor y tradición. 🇲🇽 Ingredientes Para la salsa: • 100 g chile ancho • 4 chiles de árbol • 1 diente de ajo grande • 2 pizcas de orégano • 1 pizca de comino • 1 cucharada de sal • 400 ml de agua • 30 ml de vinagre blanco Para el relleno y guarnición: • 2 zanahorias • 1 papa grande • 200 g queso fresco ranchero • Cebolla blanca al gusto • Tortillas de maíz • Aceite para freír Para decorar: • Crema al gus
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