Brioche des rois 🤴 Ma première version de la galette des rois cette année qui change de la traditionnelle galette à la frangipane ( prévu quand même pour le repas en famille de dimanche 😅). Super simple, il faut juste préparer la pâte à brioche la veille. ✅ ingrédients pour une grande brioche : - 500g de farine - 80g de sucre - 1 cac de sel - 200g d’eau ( oui oui ) - 20g de levure fraîche à diluer dans l’eau ( très important) - 2 oeufs moyen - 3 cas d’arôme fleur d’oranger - 1 sachet de sucre
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Brioche des rois 🤴 Ma première version de la galette des rois cett…
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Galette des rois à la crème d’amande 👑 Voici notre recette de galette des rois faite maison avec une pâte feuilletée minute. Rapide, facile et pas chère : on va manger des galettes pendant tout le mois de janvier. Pour 4 à 6 personnes Préparation : 60 min Repos : 30 min Cuisson : 40 à 50 min Pour la pâte feuilletée minute 250 g de farine 4 g de sel 125 à 150 g d’eau 200 g de beurre en cubes bien froid 1 jaune d’œuf pour dorer (avec un peu d’eau) Pour la crème d’amandes 2 œufs 100 g de sucre 65
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Galette des rois à la crème d’amande 👑 Voici notre recette de g…
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BABKA DES ROIS - à la Frangipane 👑 Ingrédients : Brioche Babka : - 250 g de farine T45 - 25 g de sucre en poudre - 5 g de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure boulangère sèche - 9 cL de lait tiède - 1 oeuf - 62 g de beurre pommade - Sirop : 40 g sucre en poudre, 30 g d’eau Crème Pâtissière : - 125g de lait - 25g jaune d’oeuf (environ un jaune et demi) - 20g de sucre 5g sucre - 10g farine 7g maizena Crème amande : - 80g beurre mou - 50g sucre - 80g poudre d’amande - 12g farine -
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BABKA DES ROIS - à la Frangipane 👑 Ingrédients : Brioche Babka : - 25…
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Recette de la galette des rois 👑 Frangipane Ingrédients : – 65 g de beurre – 50 g de sucre semoule – 65 g de poudre d’amandes – 50 g d’œuf – 30 g de pâte d’amandes (50 %) – 20 ml de rhum – 12 g de farine – 65 g de crème pâtissière Déroulé : Crémer le beurre, le sucre et la poudre d’amandes. Ajouter l’œuf et homogénéiser. Détendre la pâte d’amande avec le rhum, puis ajouter la crème pâtissière et la farine. Homogénéiser le tout. Sirop de finition Ingrédients : – 20 g de sucre – 15 g d’eau Déroul
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Recette de la galette des rois 👑 Frangipane Ingrédients : – 65 g d…
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FacebookJeffrey Cagnes
Galette des rois frangipane maison, un délice pour bien commencer l’année 😋 Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100 gr de beurre mou 120 gr de sucre glace 2 jaunes 1 oeuf entier 15 gr de maïzena 200 gr d'amande en poudre (pas 120gr...) 1 cs de fleur d'oranger 1 fève Four 180°C pendant 30 min Pour le sirop : 40 gr de sucre 40 gr d'eau #galettedesrois #recettegaletterois #frangipane #cuisine #patisserie #gateau #galettedesrois #recettefacile #easyrecipe | Chocmiel cuisine
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