Patatas a lo Pobre
Patatas a lo Pobre
Oct 27, 2022
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Receta de HUEVOS CON PATATAS A LO POBREIngredientes para 4 personas:4 huevos4 -5 patatas (700 g)1 cebolla1 pimiento verde1 pimiento rojo3 ramitas de perejil fresco2 dientes de ajoSalPimientaAceite de olivaElaboración:1. Vierte un buen chorrito de aceite de oliva en una sartén amplia, añade la cebolla cortada en juliana y los pimientos cortados en tiras. Sazona con sal y pimienta y cocina 5 minutos removiendo de vez en cuando. Añade las patatas cortadas en rodajas, sal y pimienta, mezcla y tapa.
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Huevos estrellados o patatas a lo pobre Uno de mis platos favoritos de la infancia, y aunque hago la receta igual que mi madre, la suya me sabe mejor. ¿Cuál es tu plato de la infancia? ▪️Ingredientes: 4-5 patatas variedad Monalisa 4-6 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal ▫️Pelamos y lavamos bien bajo el grifo las patatas. Las laminamos con un rallador, una mandolina o a cuchillo. Una vez cortadas todas las patatas, las salamos al gusto y mezclamos. Ponemos una sartén al fuego con abundante ac
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