#THEBEST🇪🇸 “Inverted” Deep fry baby squid with ink pil pil sauce by @angel_leon_aponiente at @aponiente_angel_leon 📍 #cadiz #spain #thebestchefawards | The Best Chef
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#THEBEST🇪🇸 “Inverted” Deep fry baby squid with ink pil pil sauce by @a…
9.6K viewsApr 21, 2024
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#THEBEST🌊 APONIENTE Cuisine of the sea. Cuisine of the unknown seas. From all the sea left for us to explore, from nearly the entire sea. Mysterious. Infinite. Cuisine from the sea we think we know. Cuisine from the sea we despise, that we forget. Cuisine from salt water, from salt, from plankton, from seaweed. Cuisine from the origin of the world. Cuisine from the abyssal light, from marine monsters, from the deep and the surface. From the blood of the sea. Blue cuisine. Cuisine from the silen
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1.3K viewsMay 10, 2024
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“OLVIDA TODO LO QUE SABES DE LA SAL” by @angel_leon_aponiente Restaurante Aponiente -Ángel León- equipado con maquinaria #electroluxprofessional al igual que #RealeMF19 - esperamos que te sientas como en casa utilizando tu cocina #thermaline !! Proveedores tecnológicos de MADRIDFUSIÓN 👏👏👏 | Electrolux Professional ES
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236 viewsJan 29, 2019
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Aponiente is a model of sustainability and innovation. Angel León’s bold ideas, once questioned, now inspire chefs worldwide, proving that respect for nature and groundbreaking creativity can shape a better, ocean-centric future.Link to full presentaation- in BIO!@angel_leon_aponiente@aponiente_angel_leon@thebestchefawards#foodmeetsscience #thebestchefawards | Food Meets Science
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Aponiente y la arriesgada cocina creativa de Ángel León, el chef del mar
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May 22, 2020
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Los secretos del chef Ángel Léon y de su restaurante, Aponiente
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Dec 11, 2022
elle.com
Chef Ángel León Aponiente -Ángel León-is taking #WaterAction for food by leading the way in preserving marine ecosystems through his pioneering culinary practices. He's not just a chef; he's a guardian of our oceans and one of the many #FoodHeores out there! #WorldFoodDay | Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
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Chef Ángel León Aponiente -Ángel León-is taking #WaterAction for fo…
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🟢BIOLUMINISCENCIA | 10 ESPECIES LUMINOOSAS 🌎 Ecología
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