Deftig, einfach, italienisch - Im wunderschönen Matera kocht man seit jeher mit dem, was die Region Basilikata bietet, zum Beispiel eine Crapiata. Das #Rezept zu diesem leckeren Eintopf mit Hülsenfrüchten findet ihr im aktuellen ARTE Magazin oder hier in unserem Kochvideo: arte.tv/zutisch | Arte
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63.9K viewsAug 9, 2019
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Wenn im Oktober Fangzeit ist, hoffen die Fischer in der nördlichen Ostsee viele Maränen zu ergattern, denn die liefern den leckeren Kalix Kaviar, das "rote Gold" Nordschwedens. Mit Knäckebrot, Dill und Crème fraîche ein Traum! ➡️ http://bit.ly/2xVg5Nl | Arte
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Wenn im Oktober Fangzeit ist, hoffen die Fischer in der nördliche…
28.5K viewsNov 4, 2017
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Rezept fürs Abendessen gefällig? Wir hätten da lecker Schweinchen mit Orange 🐖🍊 à la Garrotxa: ein traditionelles Gericht aus den katalanischen Pyrenäen. Bon appétit! 🍽️ arte.tv/zutisch PS: Noch mehr Kochvideos gibt's im ARTE Magazin! | Arte
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35.4K viewsJul 29, 2019
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Im finnisch-russischen Grenzgebiet fischt man im Winter mit Netzen unter dem Eis. Wenn der Fang nach Gurke riecht, hat man einen 'Stint' ergattert, der in einem Mantel aus Brotteig ausgesprochen lecker schmeckt. http://bit.ly/2euuclf | Arte
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16.5K viewsNov 5, 2016
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Hyvää ruokahalua! Bitte was? Na, guten Appetit auf Finnisch! ➡️ http://ow.ly/mkkV30irH2q | Arte
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39.1K viewsFeb 17, 2018
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Aceto Balsamico - wer da an Salatdressing denkt, ist selbst schuld! Der König des Essigs verfeinert Früchte, Pasta und sogar Parmesankäse. Wir schlemmen heute in der norditalienischen Emilia Romagna, der Heimat des Balsamicos. Buon appetito! http://ow.ly/AEHD303oeHD | Arte
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29.5K viewsAug 20, 2016
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Duftender Sauermilchkäse und hochwertiges Fleisch vom Roten Höhenvieh: Der Harz hat viele kulinarischen Delikatessen zu bieten. Wir reisen ins norddeutsche Mittelgebirge und schauen den Köchen über die Schulter. http://ow.ly/4nbAC3 | Arte
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21.6K viewsMay 1, 2016
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Im Nordosten Spaniens gedeiht Gemüse besonders gut. Ob als de…
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Im frühen 17. Jahrhundert gab es im Baskenland viele selbstbewusste …
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