Boutons d’ail des ours au vinaigre pour 10 personnes - Recettes - Elle à Table
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Mar 11, 2015
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Tout est bon dans l'ail des ours, de la racine à la fleur. Découvrez comment cueillir et accommoder, de différentes manières, cette plante sauvage dont la saison démarre en ce mois de mars. 🌱🍲🥗 | ici La Rochelle
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🌿 Pickles d’ail des ours �C’est la fin de la saison de l’ail des ours… le moment idéal pour en conserver le goût un peu plus longtemps. À cueillir en altitude, pour le plaisir de la balade - et celui du bocal ! �Une recette simple, acidulée, à glisser à l’apéro ou pour remplacer les cornichons et accompagner le pâté en croûte 😋 À tester sans attendre ! —— 👨‍🍳 𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 Condiment 50 boutons de fleurs d’ail des ours 100g de sucre 200g de vinaigre d’alcool blanc 300g de vin blanc PM m
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