🫒 Ho imparato l’antica ricetta delle olive “ammaccate” (schiacciate) alla calabrese quando ero bambina! 👵 Mi divertivo un mondo a guardare le Signore, in particolare Maria e Bice, che dirigevano il tutto con maestria. In questo video, ti mostrerò passo dopo passo come prepararle, proprio come facevano loro! Queste olive sono un vero tesoro della nostra tradizione: ottime come aperitivo, un contorno sfizioso, per preparare un delizioso pane farcito, per sughetti speciali o semplicemente in pure
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